
夫妻店的滋味,总不会让人失望,若是再加上二十年的光阴打磨,那便更值得专程前往了10大配资公司最新排名,据说店里有道菜,堪称“绝了”,究竟有多好吃?能让人念念不忘、赞不绝口?磊哥就带着这份好奇,寻找那份藏在岁月里的滋味,到底有何魔力。
有“身份证”的辣椒炒肉,它可是老板稳坐二十年的看家本领,这份底气,来自两头扎实的“用心”。
选料上用心:肉只挑鲜嫩弹牙的“金元宝”猪前腿,辣椒必选皮薄肉厚、香而不燥的,再配以爽滑木耳菌提鲜,猛火快攻,锅气十足,每一片肉都挂满浓汁,入味至深。
展开剩余81%经营上也用心:为了保证出锅时的香气与口感,这道菜坚持不接外卖,因为离开这张桌子,风味就得折半,所以想吃这一口的朋友们,就亲自到店品尝吧~
一定要试试夹荷叶饼的吃法,油润的汤汁浸透白饼,自制肉夹馍get!
一进店,明档里那口卤肉锅就先拽住了你的目光——热气袅袅,酱香扑面,任谁都很难不点上一块东坡肉来解馋。
虽是开在西北的馆子,这道东坡肉却老老实实守着南方的魂。大块五花炖得酥烂,端上桌时还颤巍巍地晃着身子,入口咸中带甜,肥腴化在舌尖,只剩满嘴的醇厚丰润,肉汁一浇,便是最简单直给的满足~
一道道带着巧思的招牌菜,正陆续登场。
西北风味的炒鸡,复合香料层层叠出深邃香味,江湖气十足;腌缸肉土豆丝,咸香醇厚,是接地气的下饭菜;还有那锅可以喝汤的酸菜鱼。
老板这些年没停下过学习和琢磨,正是这份不怕折腾的劲,让这家二十年的老店,始终有新味飘香...
除了店里热腾腾的堂食,老板还在旁边开了一方社区外卖档,每日现卤现捞,暖了街坊的胃,也留住了熟客的心。
丈夫在后厨掌勺,妻子在前厅招呼,一前一后,一炒一迎,转眼便是二十年,从一家小小的煲仔饭店,慢慢做成今天有口皆碑的品牌老店,靠的不是什么秘方捷径,只是两个人、一条心,把日子过进了饭菜里。
若哪天你想念一口踏实落胃的家常味了,别担心,这家店、这盏灯,一直在这儿等着你!
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播出时间
|敬请期待
周四19:00
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周四19:45
宁夏文旅频道
(周五19:45重播)
周四19:30
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周四21:58
宁夏卫视频道
周六11:30
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